Vitamina C e imunidade: quais alimentos inserir na alimentação?


Com os recentes casos de gripe em todo o país, cuidar da saúde e da alimentação têm sido
uma preocupação frequente entre as pessoas. Mas quais são os benefícios da vitamina C
e em quais alimentos podemos encontrá-la?

O ácido ascórbico (AA) ou vitamina C é essencial para que ocorra o bom funcionamento
das células atuando no organismo contra infecções, além de ser um excelente antioxidante
capaz de combater a ação dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento.

Para que serve a vitamina C?

É importante destacar que a vitamina C não é armazenada pelo organismo e por isso é
importante consumi-la diariamente ou solicitar a suplementação junto ao seu nutricionista. A
vitamina é responsável por participar de diversos processos no corpo humano, entre eles a
formação de colágeno (responsável pela cicatrização), evita os radicais livres responsáveis
pelo envelhecimento e auxilia na prevenção contra o câncer, aumenta a absorção de cálcio
(prevenindo a osteoporose), auxilia na absorção do ferro (ajudando a combater a anemia),
aumenta a imunidade (fortalecendo o sistema imunológico), ajuda no ganho de massa
muscular e outros.

Vitamina C ajuda na gripe?

A vitamina C age de forma preventiva no organismo. Por isso, é importante consumi-la
diariamente na alimentação ou via suplementos, caso seja recomendado. Muitas pessoas
correm para as farmácias em busca de comprimidos de vitamina C quando já estão
resfriados. A prevenção da gripe se dá com os cuidados com o sistema imunológico que
vão além do uso da vitamina C.

Quais alimentos são ricos em vitamina C?

A vitamina C está presente em diversas frutas como acerola, laranja, kiwi, morango, goiaba,
manga, caju e limão; e também em vegetais de folhas escuras (agrião, brócolis, couve).
Além disso, a vitamina pode ser encontrada em suplementos recomendados por um
profissional que avaliará a necessidade de cada paciente.

Meta description: Cuidar da saúde e alimentação têm sido uma preocupação frequente.
Mas quais são os benefícios da vitamina C e quais alimentos inserir na alimentação?

Title da imagem: Vitamina C
Alt da imagem: Imagem com laranja e limão ricos em vitamina C.

Referências:

– MANELA-AZULAY, Mônica et al. Vitamina C. Anais brasileiros de dermatologia, v. 78, p.
265-272, 2003.

O Segredo da vitamina C

É Importante Tomar Vitamina C? ‖ Dr. Moacir Rosa